Gäster med matallergi eller intolerans : Vilken beredskap har restauranger för att bemöta dem?

Detta är en Kandidat-uppsats från Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

Författare: Johanna Hedberg; [2017]

Nyckelord: Förbättring; hantering; kunskap; personal; utbildning;

Sammanfattning:

  HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)