Kost vid graviditet : en studie om kostvanor och informationskällor gällande kostråd.

Detta är en Kandidat-uppsats från Umeå universitet/Institutionen för kostvetenskap

Författare: Fanny Nygren; [2017]

Nyckelord: Gravid; kost;

Sammanfattning: Bakgrund Dåliga kostvanor hos den blivande mamman kanleda till kostrelaterade sjukdomar hos mamman samt fostret. Det är viktigt att ta reda på hur kvinnors kostvanor ser ut och hur väl de informationskällor till kost som finns tillgängliga, används av de gravida. Syfte Att undersöka kvinnors kostvanor och informationskällor gällande kost under graviditet.  Metod En webbaserad enkät innehållande 13 frågor distribuerades över internetbaserade hemsidor: Facebook, familjeliv.se och minbebis.se. Totalt deltog 211, respondenterna var gravida i minst fjärde månaden eller hade fött barn under de senaste fem åren. För att analysera datan användes icke-parametriska tester (Mann Whitney U-test, Chi-2 och Kruskal Wallis H-test). Resultat Medelålder på respondenterna var 31 år (sd 5) och 85 % uppgav att de hade barn sedan tidigare medan resterande av kvinnorna var gravida (13 av de gravida hade även barn sedan tidigare). Den mest frekvent använda informationskällan gällande kostråd var Livsmedelsverket.  Majoriteten (92%) av respondenterna ändrade inte sina matvanor under graviditeten. Ett ökat intag av grönsaker, frukt och fisk under graviditeten var en del av de förändringar som kvinnor genomförde. Relativt många av respondenterna uppgav att de konsumerat något eller några av de livsmedel som bör ätas med försiktighet under graviditet. Slutsats Baserat på kvinnornas kostintag innan graviditet skulle en kostförändring ha varit gynnsam. Dock ändrade endast 8 % av respondenterna sina matvanor under graviditeten. En relativt stor andel konsumerade också livsmedel som bör ätas med försiktighet under graviditet. Resultaten talar för att en större informationsspridning omkostvanor till blivande föräldrar är motiverat, för att minska risken för komplikationer hos mamman och fostret.

  HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)