Sex Sigma vid Coca-Cola Drycker Sverige AB: ett DMAIC-projekt
för att minska svinnet av dryck i produktionsprocessen

Sammanfattning: Detta examensarbete är utfört på Coca-Cola Drycker Sverige AB. En av de
största produktionskostnader som företaget har är koncentratet för dryck
som köps in från the Coca-Cola Company. Innan projektstart visste Coca-Cola
Drycker Sverige AB att svinnet av dryck under produktionsprocessen var
stort men hade ingen kunskap om vilka faktorer som orsakade svinnet. Coca-
Cola Drycker Sverige AB har för ett par år sedan implementerat
förbättringsverktyget Sex Sigma i sin organisation och detta projekt har
bedrivits som ett Sex Sigma-projekt.

Syftet med detta projekt har varit att kartlägga var i processen svinn av
dryck uppkommer, föreslå förbättringsåtgärder samt implementera
förbättringsåtgärder med avseende på att minska svinnet av dryck i
produktionsprocessen. Projektet inriktades på en av produktionslinjerna där
återvinningsbara petflaskor produceras.

Tio stycken faktorer identifierades som orsaker till svinnet och
tappmaskinen var den del i produktionsprocessen som stod för största delen
svinn av dryck. Projektet inriktades därför på tappmaskinen och det visade
sig att svinnet av dryck vid tappmaskinen främst berodde på bristande
underhåll och felaktiga inställningar.

Ett antal förbättringsförslag har föreslagits och förbättringsförslagen har
delats upp i kortsiktiga förslag, som kan införas direkt utan
investeringar, och långsiktiga förslag, som kräver planering och
investeringar. Ett av dessa förslag, införandet av styrdiagram i syfte att
styra fyllnadsprocessen, har implementerats. De föreslagna förbättringarna
beräknas ge Coca-Cola Drycker Sverige AB en besparing på 940 000 kronor per
år.