Sökning: "EHEC outbreak"

Hittade 3 uppsatser innehållade orden EHEC outbreak.

1. 1. Värdet av screening för Enterohemorragisk Escherichia coli hos barn under tio år med diarré, i Jönköpings län, Sverige

   Master-uppsats, Nordiska ministerrådet/Nordic School of Public Health NHV

   Författare :Ing - Marie Einemo; [2014]
   Nyckelord :EHEC; serotypes; screening; epidemiology; outbreak; EHEC; serotyper; screening; epidemiologi; utbrott;

   Sammanfattning : Bakgrund: Enterohemorragisk Escherichia coli (EHEC) är en toxinproducerande bakterie somkan orsaka sporadiska fall av infektion men även ge upphov till allvarliga utbrott. Sjukdomen kan ge symtom alltifrån okomplicerad diarré, blodig diarrétill mycket allvarliga symtomsom hemolytiskt uremiskt syndrom (HUS). LÄS MER

3. 2. Enteric bacteria on fruit and vegetables : interaction with bioactive compounds, socio-economic effects of E.coli outbreak in food system

   Master-uppsats, SLU/Dept. of People and Society

   Författare :Neda Hooshang; [2012]
   Nyckelord :verotoxin producing E.coli; bioactive compounds; ascorbic acid; EHEC outbreak;

   Sammanfattning : The purpose of this study was to investigate the effect of bioactive compounds in the propagation of verotoxin producing E. coli using ascorbic acid as a model compound and to identify the socio-economic effects that E. coli outbreak have had on vegetable producers, retailers and consumers. LÄS MER

4. 3. Salmonella och verotoxinproducerande E. coli i färdigsallader

   Kandidat-uppsats, SLU/Horticulture (until 121231)

   Författare :Joakim Sjöstrand; [2012]
   Nyckelord :E. coli; Salmonella; Verotoxin; Shigatoxin; Shiga-like toxin; EHEC; Färdigsallad; Ready-to eat salads;

   Sammanfattning : Färdigsallader är en produktgrupp som blir allt mer populär. Dessvärre har det på senare år förekommit ett antal utbrott där människor har smittats av tarmbakterier som Salmonella och verotoxinproducerande Escherichia coli i olika ouppvärmda produkter som till exempel böngroddar från Tyskland. LÄS MER