Avancerad sökning

Visar resultat 1 - 5 av 107 uppsatser som matchar ovanstående sökkriterier.

  1. 1. Consumer Incentives for Participating in a Circular System - Understanding the Use of Reusable Food and Beverage Packages

    Master-uppsats, Göteborgs universitet/Graduate School

    Författare :Hanna Isaksson; Hanna Palmqvist; [2023-07-03]
    Nyckelord :Sustainable Food Packaging; Sustainable Beverage Packaging; Circular Economy; Environmental Sustainability; Consumer Incentives; Multi Criteria Decision Analysis; Circular Economy and Logistics; Swedish Packaging Policies; Circular Packaging Solution;

    Sammanfattning : Human actions are causing a growing negative impact on the environment and measures must be taken to halt this trend. In response, the EU and Sweden have developed new regulations to be implemented, aimed at reducing the environmental impact of disposable food and beverage packaging. LÄS MER

  3. 2. Method development of flow cytometry analysis of yeast and lactic acid bacteria viability for alcohol fermentation

    Master-uppsats, Lunds universitet/Teknisk mikrobiologi; Lunds universitet/Bioteknik

    Författare :Megha Komahan; [2023]
    Nyckelord :Flow cytometry; yeast; lactic acid bacteria; fermentation; cell viability; applied microbiology; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : The usage of yeast in conventional brewing techniques involving alcoholic fermentation is an age-old process. Analyzing the viability and obtaining physiological information regarding the microbial diversity of the fermentation samples plays a pivotal role in obtaining real-time information as well as developing a more efficient process design. LÄS MER

  4. 3. Från Tradition till Innovation : En fallstudie om möjlig effektivisering av orderplocksprocessen på ett livsmedelslager

    Kandidat-uppsats, Malmö universitet/Fakulteten för kultur och samhälle (KS)

    Författare :Linnéa Olivefalk; Damla Yasar; [2023]
    Nyckelord :Food Quality; Warehouse Management; Optimize Orderpicking.; Livsmedelskvalitet; Lagerhantering; Effektivisering av Orderplock;

    Sammanfattning : The Food Industry plays a crucial role in meeting human needs, but it also requires complex management in the supply chain. A costly and labor-intense part of the chain involves the order picking process, where proper handling and accuracy are important to ensuring the quality of food products. LÄS MER

  5. 4. Säkra livsmedel i fält : En studie om livsmedelssäkerhet vid Norrbottens flygflottilj

    Magister-uppsats, SLU/Dept. of Energy and Technology

    Författare :Maria Martino Johansson; [2023]
    Nyckelord :förplägnadstroppen; livsmedelsutbildning; livsmedelskunskap; personlig hygien; kontaminering; livsmedel i fältmiljö;

    Sammanfattning : EU-förordning 178/2002 beskriver att livsmedel inte får släppas ut på marknaden om de inte är säkra för konsumenten. I Försvarsmakten är det delar av den egna personalen som har ansvaret att leverera mat till soldater i fält, vilket kräver noggrann hantering och förberedelse för att säkerställa hög livsmedelssäkerhet. LÄS MER

  7. 5. Improving Product Level Sensing in Filling Tubes

    Master-uppsats, Lunds universitet/Innovation

    Författare :Hannah Schrewelius; [2023]
    Nyckelord :level sensing; hygienic design; manufacturing; product development; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : This thesis examines the possibility to improve the product level sensing in one of Tetra Pak’s filling machines, because the current solution does not detect this with the desirable precision, as well as measuring range. Today, a magnetic float is used together with 16 separate capacitive sensors. LÄS MER