Abrovinscher : En etnologisk studie av diskursiva praktiker i krogmiljö

Sammanfattning: Uppsatsen syftar till att uppmärksamma hur mening upprättas inom den sociala organiseringen av krogen Bar Abrovinsch. Utifrån intervjuer med de två krögare som tillsammans äger och driver Bar Abrovinsch samt observationer från samma krog, undersöks hur diskursiva praktiker formas då värden knutna till krogens verksamhet aktualiseras. För att göra detta tar studien hjälp av Laclau & Mouffe´s diskursteoretiska begreppsapparat genom en uttolkning av Winther Jørgensen & Phillips (2000). Undersökningen fokuseras kring de attityder och praktiker som artikuleras i intervjusvar med de två krögarna samt i krogens materiella estetik utifrån observationer.