Sökning: "sojalivsmedel"

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet sojalivsmedel.

1. 1. Effekten på riskmarkörer för hjärt- och kärlsjukdom vid utbyte av kött mot sojalivsmedel

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

   Författare :Anna Meyerdierks; Anna Vadell; [2016-06-15]
   Nyckelord :Hjärt-kärlsjukdom; Metabola syndromet; Insulinresistens; Hypertoni; Dyslipidemi; Soja; Kött; Cardiovascular disease; metabolic syndrome; insulin resistance; hypertension; dyslipidemia; soy; meat;

   Sammanfattning : Titel: Effekten på riskmarkörer för hjärt- och kärlsjukdom vid utbyte av kött mot sojalivsmedel Författare: Anna Meyerdierks och Anna Vadell Handledare: Mette Axelsen Examinator: Anna Winkvist Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2016-04-06 Bakgrund I Sverige är 1,4 miljoner människor drabbade av hjärt-kärlsjukdom (CVD) och de flesta dödsfall i landet sker till följd av detta. Studier har visat att komponenter i soja möjligen skulle kunna ha en positiv effekt på riskmarkörer för CVD. LÄS MER

3. 2. Svenska sojabönor - finns marknadsmöjligheter?

   Kandidat-uppsats, SLU/Horticulture (until 121231)

   Författare :Karin Lundqvist; [2010]
   Nyckelord :baljväxter; soja; sojalivsmedel; genmodifierade organismer; tempeh; sojabönor;

   Sammanfattning : The large-scale soy cultivation has negative consequences for the habitat of local populations because of the intensive use of pesticides and the destruction of rain forests and eco-systems. GM soya, varieties are often used. The majority of Swedish people, however, do not want GM products in their food. LÄS MER