Sökning: "Ekeman Linda"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Ekeman Linda.

  1. 1. Ölets verkliga beska

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, KTH/Skolan för kemivetenskap (CHE)

    Författare :Ekeman Linda; [2014]
    Nyckelord :öl; bitterhet; IBU; spektrofotometri; HPLC;

    Sammanfattning : I detta projektarbete skulle tre olika ölsorters beska bestämmas. Beskan skulle bestämmas analytiskt genom två metoder, en HPCL och en spektrofotometrisk. Det skulle även avgöras vilken av metoderna som lämpade sig bäst för detta. Ölsorter är ur Lundabryggeriets sortiment. LÄS MER