Har lingon postprandiell påverkan på glykemisk respons hos friska, vuxna individer?

Sammanfattning: Titel: Har lingon postprandiell påverkan på glykemisk respons hos friska, vuxna individer? Författare: Sara Bussqvist, Lina Johansson Sjödin och Josefin Söderberg Handledare: Heléne Bertéus Forslund Examinator: Anna Winkvist Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2017-05-24 Bakgrund: Metabola syndromet ökar i alla världens befolkningar och kan på sikt leda till bland annat typ 2-diabetes. År 2014 publicerades en artikel från Lunds universitet där forskning gjord på möss som visade positiva metabola effekter av lingon. På så sätt lyftes hypotesen om att detta skulle kunna vara användbart vid förebyggandet/behandlandet av metabola sjukdomar hos människor. Sedan publiceringen av Lundastudien framställs lingon som ett ”superbär” i media, med egenskaper som att kunna stabilisera plasmaglukos. Syfte: Undersöka, granska och gradera det vetenskapliga underlaget gällande lingons postprandiella påverkan på glykemisk respons hos friska, vuxna individer. Sökväg: Databaserna Pubmed, Cochrane och Scopus användes för att finna artiklar. Sista sökningen genomfördes 2017-03-24. Följande sökord användes i samtliga databaser: lingon, lingonberries, lingonberry, vaccinium vitis-idaea, glycemic load, glycemic index, blodglukos, blodsocker, glukos, blood glucose, glucose och insulin. Urvalskriterier: Inklusionskriterier var randomiserade kontrollstudier/crossoverhumanstudier, utförda på friska vuxna samt visa data på plasmaglukos och angiven mängd färska lingon i interventionen. Studier exkluderades om de var skrivna på andra språk än svenska eller engelska och om studiedeltagarna diagnostiserats med diabetes. Datainsamling och analys: Baserat på titlar och sammanfattningar valdes fem studier ut under sökningsprocessen. Två studier matchade inte syfte och inklusionskriterier och valdes bort efter närmare granskning. Återstående studier granskades med SBU:s mall för randomiserade kontrollstudier. Därefter exkluderades en studie på grund av låg studiekvalitét. Kvarvarande studier sammanvägdes och vardera effektmått bedömdes enligt GRADE-systemet. Resultat: Studiernas resultat var enstämmigt och visade att intag av lingon i form av pulver/puré/nektar i samband med måltid/annat livsmedel förhindrar snabb postprandiell plasmaglukoshöjning med efterkommande snabb sänkning, jämfört med samma måltid/annat livsmedel utan lingonsupplement. Detta innebär att lingon har positiv effekt på glykemisk respons hos friska, vuxna individer. Slutsats: Utifrån underlaget i denna systematiska översiktsartikel finns det måttligt starkt vetenskapligt underlag (+++) för att lingon i form av pulver/puré/nektar (som motsvarar 150- 400 g färska lingon) förbättrar postprandiell glykemisk respons hos friska, vuxna individer. Nyckelord: Lingon, vaccinium vitis-idaea, plasmaglukos, insulin, glykemisk respons, metabola syndromet och typ 2-diabetes.