Sökning: "Kristin Alice Elisabeth Sjökvist"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Kristin Alice Elisabeth Sjökvist.

  1. 1. Humle i vått och torrt : En metodstudie av stabila isotoper i recent och arkeologisk humle för att förstå ursprung och användning under svensk förhistoria och historisk tid

    Master-uppsats, Stockholms universitet/Institutionen för arkeologi och antikens kultur

    Författare :Kristin Alice Elisabeth Sjökvist; [2023]
    Nyckelord :humle; arkeologi; stabila isotoper; odling; medicinalväxter; öl; ölbryggning;

    Sammanfattning : In this thesis, material of recent hop from different locations in Sweden have been analyzed with EA-IRMS for carbon-, nitrogen- and sulfur isotopes. The aim has been to find a method to distinguish between cultivated and wild hops, and whether it is a useful method for provenancing of hop. LÄS MER