"Maden skal ikke slås ihjel"

Sammanfattning: Det florerer i dag mange forskellige bud på den ideelle kost og livsstil, nye trends skyder op og kan inspirere til ændring af kost og livsstil i håbet om at blive smukkere, sundere eller få mere energi i dagligdagen. Rawfood er de sidste par år blevet hipt og diæten fremstår som noget sexet og eksklusivt til trods for at den primært består af rå grøntsager og frugter og dermed kan minde om datidens råkost. I dette projekt undersøges hvordan det opleves at leve af denne type kost, samt hvorledes det påvirker identitetesopfattelsen hos den enkelte, samspillet med omverden og ligeledes hvordan synet på krop og sundhed kan spille ind på dette valg af livsstil. Projektet er baseret på en empirisk undersøgelse af fænomenet rawfood, hvor der bl.a. inddrages empiri fra feltobservationer og interviews med informanter der interesserer sig for eller lever af denne diæt. I analysen af empirien inddrages en række teoretiske perspektiver som særligt fokuserer på at belyse rawfooddiætens rolle i forhold til konstruktionen af identitet i det senmoderne samfund samt diætens udfordringer og muligheder i forhold til sociale relationer.