Sökning: "Fettsammansättning"

Visar resultat 1 - 5 av 6 uppsatser innehållade ordet Fettsammansättning.

  1. 1. Fettsammansättningen hos griskött respektive vildsvinskött med koppling till human hälsa

    Kandidat-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Fanny Lagerström; [2023]
    Nyckelord :Vilt; Vildsvin; Vildsvinskött; Gris; ; Fläsk; Fläskköt; Fettsammansättning; Fettsyror; Mättat Fett; ; Omättat Fett; Fleromättat Fett; Aminosyror; HDL; LDL; Transfett; Trikiner; Trikinos;

    Sammanfattning : Detta är en litteraturstudie vars syfte är att undersöka fettsammansättningen hos griskött respektive vildsvinskött och jämföra dessa för att vidare kunna koppla insamlad information till humana hälsoaspekter. Fetter är en viktig del av en hälsosam kost och det är därför viktigt att förstå vilka typer av fetter man bör få i sig samt vilka man bör undvika. LÄS MER

  3. 2. Quantification of Fatty Acid Composition in Short T2* Tissue Using MRI – Comparison of 3 T and 7 T

    Master-uppsats, Lunds universitet/Sjukhusfysikerutbildningen

    Författare :Felix Månsson; [2022]
    Nyckelord :Medicine and Health Sciences;

    Sammanfattning : Purpose: To optimize a method and develop an algorithm to quantify Fatty Acid Composition (FAC) in bone marrow adipose tissue. By using different reconstruction models, compare different MRI systems (3 T and 7 T) to find the optimal field strength and reconstruction model for FAC quantification. LÄS MER

  4. 3. Kan ett ökat intag av omega-3- fettsyror påverka testosteronnivåer hos kvinnor med PCOS?

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

    Författare :Ylva Dernbrant; Helene Hagenborg; [2013-03-08]
    Nyckelord :omega-3; testosteronnivåer PCOS;

    Sammanfattning : Sahlgrenska Akademin vid Göteborgs universitet Avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition Sammanfattning Titel: Kan ett ökat intag av omega-3-fettsyror påverka testosteronnivåer hos kvinnor med PCOS? Författare: Ylva Dernbrant och Helene Hagenborg Handledare: Lena Hulthén Examinator: Anna Winkvist Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Examensarbete, 15 hp Datum: 2012-05-23 Bakgrund Polycystiskt ovariesyndrom drabbar kvinnor i fertil ålder och består av bl.a. LÄS MER

  5. 4. Quantification of Fatty Acid Composition Using MRI: Comparison of Accuracy at 1.5, 3 and 7 T

    Master-uppsats, Lunds universitet/Sjukhusfysikerutbildningen

    Författare :Lena Trinh; [2013]
    Nyckelord :Medicine and Health Sciences;

    Sammanfattning : The increasing prevalence of obesity and obesity related diseases in this modern world has resulted in a lot of research in the area of water-fat separation with magnetic resonance imaging (MRI). Since the introduction of the two-point Dixon technique, this area of research has expanded and relationships have been discovered between fat content and fatty acid (FA) composition, and diseases such as diabetes and non-alcoholic fatty liver disease. LÄS MER

  7. 5. Smak och konsistens hos ost : en litteraturstudie kring årstiderna och fodrets inverkan

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Food Science

    Författare :Louise Valentin; [2011]
    Nyckelord :mjölksammansättning ; säsong; foder; fettsammansättning; osttillverkning; proteinsammansättning;

    Sammanfattning : To enjoy the richness of the grazing cows and high yield during the summers, even during the winter, cheese has been the way to store milk for thousands of years. Nowadays yield is high all year around and the cheese production is possible during all seasons. LÄS MER