Sökning: "allmän Näringslära"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden allmän Näringslära.

1. 1. Kost i relation till golfutövning : en studie om golfungdomars kostvanor samt kunskaper inom näringslära

   Kandidat-uppsats, Institutionen för idrotts- och hälsovetenskap

   Författare :Robin Eriksson; [2012]
   Nyckelord :golf; kost; näringslära; kostvanor; golfutövning; ungdomar; kostkunskaper; energibehov vid idrottande; nutrition; idrottsnutrition; tränarlänkgolf;

   Sammanfattning : Syfte och frågeställningar Syftet med uppsatsen var att undersöka hur ungdomar som spelar golf på Skandia Junior Tour i Sverige förhåller sig till ämnet näringslära, samt att försöka få en förståelse för hur deras inställning är till kostens betydelse för deras idrottsliga prestationsförmåga. För att besvara syftet konstruerades följande tre frågeställningar; 1) Vilken kunskapsnivå befinner sig ungdomarna på vad gäller frågor av allmän karaktär inom ämnet näringslära? 2) Hur ser ungdomarnas kostvanor ut i samband med tävling? 3)Vilka samband finns det mellan lågt handicap inom idrotten och goda kunskaper inom ämnet näringslära? 4) Vilka könsskillnader finns det vad gäller förhållningssättet till ämnet näringslära? Metod Studien vilar på material från en kvantitativ enkätundersökning med en del kvalitativa inslag. LÄS MER

3. 2. Vetskap om Veggo-vetenskap : utformandet av en utbildningsserie i vegansk näringslära

   Kandidat-uppsats, Sektionen för Hälsa och Samhälle

   Författare :Peter Karlsson; [2009]
   Nyckelord :Vegan; vegetarian; utbildning; föreläsning; matlagning; recept;

   Sammanfattning : Som ett led i att främja hälsa och en sund livsstil har Studenthälsan på Malmö Högskola tidigare erbjudit sina studenter föreläsningar i allmän näringslära, men vill nu prova en ny inriktning mot vegansk näringslära. Genom ett processinriktat projekt, beståendes av flera delprocesser, planerades en utbildningsserie innehållandes en föreläsning och två praktiska matlagningstillfällen. LÄS MER