Sökning: "krogen"

Visar resultat 16 - 20 av 29 uppsatser innehållade ordet krogen.

  1. 16. Den prestigefyllda stjärnan - Uppfattningar om att ha en stjärna i Guide Michelin

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Nonglak Jaila; Isabelle Sarge; [2011-03-02]
    Nyckelord :Guide Michelin; bedömningssystem; krogen; stjärna och måltidsupplevelse;

    Sammanfattning : Under vår utbildning har vi hört talas om Guide Michelin. Guiden anses vara det viktigaste bedömningssystemet inom restaurangbranschen. Vilka de exakta kriterier är eller hur man inom branschen uppfattar detta bedömningssystem, är frågor som studien ämnar besvara. LÄS MER

  3. 17. After work kultur i en storstad

    Magister-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Camilla Ingemarsson; Malin Wernersson; [2011-02-28]
    Nyckelord :After work; observationer; kroggäster; genus;

    Sammanfattning : Fenomenet after work uppkom i början av 1990-talet men det har först på senare år blivit ett vanligt förekommande fenomen (Porsfelt 2004). Med after work menas att man går direkt ut på krogen efter jobbet (Sigfridsson 1999). After work har blivit en sorts ritual där man lämnar arbetsrollen för att ingå i en fritidsroll (Porsfelt 2007). LÄS MER

  4. 18. Raggning på krogen? -Retoriken kommer till undsättning!

    L2-uppsats, Lunds universitet/Retorik

    Författare :Simon Bengtsson; [2011]
    Nyckelord :retorik; språkval; topikläran; raggning; raggningsbruk; övertygelsekonsten; Social Sciences; Cultural Sciences;

    Sammanfattning : .... LÄS MER

  5. 19. ”Lite ska man ju tåla” : En observationsstudie om män och offerskap

    Kandidat-uppsats, Kriminologiska institutionen

    Författare :Jenny Nyberg; [2011]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Syftet med den aktuella pilotundersökning var att få en djupare förståelse för mäns syn på offerskap genom att studera hur män framställer sig själva som offer för våld och om detta kan förklaras utifrån brottsofferteorier. För att studera detta har jag formulerat följande frågeställning: Hur framställer sig män som blivit utsatta för misshandel som offer i rätten? För att besvara frågeställningen valde jag att använda mig av en kvalitativ metod som bygger på observationer och detta grundar sig i en hos mig konstruktivistisk syn på hur kunskap produceras. LÄS MER

  7. 20. Unga kvinnors rädsla för våldtäkt : En studie riktad mot Skellefteå

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Enheten för polisutbildning

    Författare :Cecilia Artursson; Elin Holmqvist; [2010]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Att det finns en genomgående rädsla för unga kvinnor att bli våldtagna har konstaterats i tidigare studier. Folkhälsoinstitutet visar i en annan studie att kvinnor i stor utsträckning undviker att utnyttja grönområden på grund av rädsla för våldtäkt och överfall. LÄS MER