Sökning: "matindustri"

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet matindustri.

  1. 1. Is the growing demand for plant-based food disrupting the food industry?

    Master-uppsats, KTH/Skolan för industriell teknik och management (ITM)

    Författare :Anna Tjernlund; [2021]
    Nyckelord :Sustainable transformation; plant-based; food industry; Oatly; dairy alternative; consumers; sustainability; Hållbar utveckling; industriell transformation; växtbaserat; livsmedelsindustri; mejeriindustri; mjölkalternativ; matindustri; konsumenter; hållbarhet; Oatly;

    Sammanfattning : Many industries are following a trajectory where today’s production and consumption patterns are putting unsustainable strain on the health of our planet. One industry with particularly large impact is the animal-based food industry. LÄS MER

  3. 2. Stadsodling i Stadsplaneringen : och dess bidrag till ökad samhällelig hållbarhet

    Master-uppsats, KTH/Urbana och regionala studier

    Författare :Anton Lindholm; [2013]
    Nyckelord :climate change; food industry; sustainability; urban farming; klimatförändring; matindustri; hållbarhet; stadsodling;

    Sammanfattning : Vårt jordklots klimat förändras till det sämre och har blivit allt mer oförutsägbart. Med enormt stor sannolikhet beror det på den utbredda förbränningen av fossila bränslen världen över som vi människor startade explosionsartat i och med industrialismen. Detta fastställer IPCC i sin 5:e klimatrapport. LÄS MER