Sökning: "logistik färskvaror"
Hittade 1 uppsats innehållade orden logistik färskvaror.
1. Lean, ett sätt att minska matsvinn? : En kvalitativ studie om styrningsverktyget leans möjligheter att minska matsvinn inom dagligvaruhandeln
Magister-uppsats, Linköpings universitet/Företagsekonomi; Linköpings universitet/Filosofiska fakultetenSammanfattning : Bakgrund: Matsvinn har på senare tid fått stor medial uppmärksamhet samtidigt som konsumenters miljömedvetenhet har ökat. Matsvinn uppstår i hela produktflödet och anses vara ett stort miljöproblem samtidigt som det utgör en kostnad för företag. LÄS MER
Resultatsidor:
1