Sökning: "matundersökningar"

Hittade 1 uppsats innehållade ordet matundersökningar.

  1. 1. Fullkornsintag bland barn och unga : analys av data från Livsmedelsverkets matundersökning

    Kandidat-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Amina Laallam; [2021]
    Nyckelord :alkylresorcinoler; fullkorn; biomarkörer; matundersökningar; Livsmedelsverket;

    Sammanfattning : Det finns många studier som visar ett samband mellan låg frekvens av insjuknande i metabola sjukdomar och ett högt fullkornsintag. Hälsoeffekter relaterade till fullkorn beror på dess rika innehåll på vitaminer, mineraler och kostfibrer Hälsoeffekter kan kartläggas och studeras på befolkningens matvanor och livsstil genom nationella studier och matundersökningar. LÄS MER