Identifiering av lämpliga platser för stadsodling : rekommendationer för integrering av stadsodling i en befintlig stadsmiljö

Sammanfattning: Städerna i Sverige växer allt mer vilket ofta innebär förtätning av den befintliga stadsmiljön. Till följd av detta minskar städernas gröna miljöer. Gröna ytor kan innebära olika typer av miljöer och ett exempel är stadsodlingar som bidrar med många positiva egenskaper till både staden och dess invånare. Stressreducering, fysisk aktivitet och sociala mötesplatser är bara några av de många fördelar som urbana odlingar ger. I Uppsala finns det 34 befintliga eller planerade odlingsområden men i Uppsalas innerstad återfinns endast tre av dessa. Eftersom intresset för stadsodling är stort ger det ett högt tryck på de befintliga stadsodlingarna i Uppsala, speciellt då majoriteten av odlingsområdena återfinns i Uppsalas utkanter. Med tanke på stadsodlingarnas fördelar och det låga antalet befintliga stadsodlingar inom Uppsalas innerstad kommer arbetet undersöka möjligheterna att införa mer urban odling i Uppsala. Vidare kommer arbetet lyfta kunskap om hur landskapsarkitekter kan utreda lämpliga platser för stadsodling och hur dessa kan integreras i den befintliga stadsmiljön. Arbetet har därför utgått ifrån två frågeställningar. 1. Vilka rekommendationer kan guida val av plats för stadsodling i Uppsalas innerstad då odlingsplatsen ska integreras i närområdet? 2. Vilka platser kan identifieras som lämpliga för stadsodling i Uppsalas innerstad enligt de framtagna rekommendationerna? För att svara på den första frågan gjordes en litteraturundersökning. Under litteraturundersökningen inhämtades information kring stadsodling, dess effekter samt integreringen av urban odling i stadsmiljö. Informationen kunde sedan omformuleras till rekommendationer för val av lämpliga platser för urban odling. Som ett resultat av den första frågan kunde totalt elva rekommendationer identifieras. Dessa delades upp i Rekommendationer för platsen och Rekommendationer för omgivningen. Uppdelningen underlättade den efterföljande identifieringen av nya platser för stadsodling. För att svara på arbetets andra fråga applicerades rekommendationerna på Uppsalas innerstad. Via kartundersökningar kunde sju platser identifieras i fyra av Uppsalas stadsdelar; Boländerna, Fjärdingen, Fålhagen och Luthagen. De rekommendationer och tillvägagångssätt som använts under arbetets gång är utformade för att kunna användas av andra svenska städer och kommuner.