Jämförelse mellan analoga respektive analytiska beskrivningar av viners aromprofiler : Analogier och metaforer som verktyg för att förstå vin

Detta är en Kandidat-uppsats från Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

Författare: Joel Spånberg; Ella Widström; [2023]

Nyckelord: Multisensory; wine descriptions; The Double Grip Method™; Panel Performance.; Multisensorik; vinbeskrivningar; The Double Grip Method™; Panel Performance;

Sammanfattning:

HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)