Sökning: "mättat fett"

Visar resultat 16 - 20 av 49 uppsatser innehållade orden mättat fett.

1. 16. Påverkas LDL-kolesterol av ett högt intag av hårdost? En systematisk översiktsartikel

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

   Författare :Rebecca Ahlin; Mikaela Sjöholm; [2016-06-15]
   Nyckelord :Ost; LDL; Kolesterol; Cheese; Cholesterol;

   Sammanfattning : Titel: Påverkas LDL-kolesterol av ett högt intag av hårdost? – En systematisk översiktsartikel Författare: Rebecca Ahlin och Mikaela Sjöholm Handledare: Frode Slinde Examinator: Anna Winkvist Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2016-05-26 Bakgrund: Ost är en av våra främsta källor till kalcium och ger oss också andra vitaminer och mineraler. Ost är också en stor källa till mättat fett och bidrar med mycket energi. LÄS MER

3. 17. Det spelar ingen roll hur bra skolmaten är om den aldrig hamnar i magen : En kvantitativ studie om 15 åringars intag av skollunchen

   Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kostvetenskap

   Författare :Rebecca Häggqvist; Fanny Öhman; [2016]
   Nyckelord :skollunch; ungdomar; intag;

   Sammanfattning : Bakgrund: Skolmaten i Sverige är kostnadsfri och är genom att skapa möjlighet till goda matvanor en viktig del av folkhälsoarbetet i Sverige. Sedan juni 2011 ska skollunchen både vara kostnadsfri och näringsriktig. Tidigare studier har visat på att elever varken får i sig tillräckligt med energi eller näringsämnen genom skollunchen. LÄS MER

4. 18. En dans på matcirkeln - En kvantitativ studie om dansares kostvanor och medvetenhet om kostens betydelse för fysisk prestation

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

   Författare :Isabel Andersson; Jessica Salama; [2015-08-10]
   Nyckelord :dans; energi; medvetenhet; näring; prestation;

   Sammanfattning : Inom dansvärlden, framför allt inom baletten, finns det ett väldigt smalt kroppsideal. Forskning visar på att många dansare har ett för lågt energiintag och kunskapen om nutrition är bristfällig. Samtidigt bör en dansare som tränar mycket vara noga med sin kost för att optimera sin prestation och hälsa. LÄS MER

5. 19. Vegankostens potential att sänka kolesterolvärdet hos personer med diabetes mellitus typ 2

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

   Författare :Lisa Bertilsson; Agnes Nilsson; [2015-08-04]
   Nyckelord :vegankost; kolesterolvärde; diabetes; diabetes mellitus typ 2;

   Sammanfattning : Sahlgrenska Akademin vid Göteborgs universitet Avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition Sammanfattning Titel: Vegankostens potential att sänka kolesterolvärdet hos personer med diabetes mellitus typ 2 Författare: Agnes Nilsson, Lisa Bertilsson Handledare: Frode Slinde Examinator: Mette Axelsen Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2015-04-09 Bakgrund: Hjärt- och kärlsjukdom är en folksjukdom och utgör en stor kostnad för det svenska samhället varje år. Många som drabbas av hjärt- och kärlsjukdom har diabetes mellitus typ 2. LÄS MER

7. 20. Näringsrekommendationer för intag av mättat fett till personer med ursprung i Mellanöstern : En systematisk litteraturgenomgång som belyser utmaningar i att ta fram kostråd för en heterogen befolkning

   Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kostvetenskap

   Författare :Anna Bilting Röjås; Kristin Sahlström; [2015]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : Bakgrund: Inför uppdateringen av de nordiska näringsrekommendationerna gällande mättat fett exkluderades studier som inte inkluderade kaukasier eller där kaukasier var en minoritet. Eftersom Sverige har en heterogen befolkning kan det diskuteras om det vetenskapliga underlaget är representativt för hela befolkningen. LÄS MER