Sökning: "Mikrobiologiskt kriterium"
Hittade 1 uppsats innehållade orden Mikrobiologiskt kriterium.
1. Utvärdering av ett mikrobiologiskt kriterium : kontrollmyndighet, fiskanläggningar och Listeria monocytogenes
Magister-uppsats, SLU/Dept. of Food ScienceSammanfattning : Sverige hade sitt högsta antal anmälda fall av listerios 2010 samt sitt högsta antal fall av listeria hos gravida kvinnor sedan 1992 (Ivarsson, 2010) Under 2010 genomfördes en EU-baslinjestudie gällande Listeria i kylda risklivsmedel. Livsmedelsverket satte igång ett riksprojekt för att kunna komplettera EU-baslinjestudien. LÄS MER
Resultatsidor:
1