Sökning: "Alvin Norrgård"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Alvin Norrgård.

  1. 1. Produktutveckling av nyckelhålsmärkt paj : En sensorisk studie om konsumenters acceptans av framtagen paj och färdigpaj

    M1-uppsats, Institutionen för kostvetenskap

    Författare :Maria Tladi; Alvin Norrgård; [2013]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Förekomsten av övervikt, fetma och dess konsekvenser är ett problem för den globala folkhälsan. Många svenskar äter för mycket mättat fett och salt. Nyckelhålet symboliserar mindre fett, bättre fettkvalitet, mindre salt och socker, samt mer fullkorn och kostfiber. I dagsläget finns ingen nyckelhålsmärkt färdigpaj på marknaden. LÄS MER