Avancerad sökning

Hittade 1 uppsats som matchar ovanstående sökkriterier.

1. 1. Att utveckla matturism genom ett resursbaserat perspektiv : Hur en kommun blir en matdestination genom dess resurser och förmågor

   Kandidat-uppsats, Högskolan i Halmstad/Akademin för lärande, humaniora och samhälle

   Författare :Katrina Falkengren; [2015]
   Nyckelord :matturism; resursbaserad perspektiv; resursbaserad teori;

   Sammanfattning : I dagsläget existerar ingen enhetlig definition av fenomenet "matturism" men i huvudsak innebär det att den primära reseanledningen för en turist är mat som finns på en speciell plats (läs Long, 2004, Richards, 2002, och Hall & Sharples, 2003, för att se varianter på allmänt brukade definitioner). I en genomgång av det utbud som researrangörer presenterar i sina kataloger eller på sina hemsidor blir det också tydligt att mat har kommit att bli allt vanligare som turistattraktion och som marknadsföringmaterial för researrangörer. LÄS MER