Sökning: "Kotlettrad"

Hittade 1 uppsats innehållade ordet Kotlettrad.

1. 1. Sensorisk bedömning av helstekt fläskkotlett : En jämförelse av produkter med olika tekniska kvaliteter

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Linn Sommar; Sara Thörnlund Persson; [2014]
   Nyckelord :Fläsk; Gris; Kotlettrad; Sensorisk analys; Quantitative Descriptive Analysis;

   Sammanfattning : .... LÄS MER