Elektrolyserat vatten som desinfektionsmedel i restaurangkök

Detta är en Kandidat-uppsats från Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

Författare: Vanessa Lo; Erik Pettersson; [2020]

Nyckelord: ECA-vatten; biofilm; in vivo; hypoklorsyra;

Sammanfattning:

HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)