Ett gestaltningsförslag för en köksträdgård utifrån köksträdgårdens historia och skogsträdgårdens principer

Sammanfattning: Denna processbeskrivning syftar till att med utgångspunkt i köksträdgårdens historia och skogsträdgårdens principer utforma ett förslag till en köksträdgård med fleråriga växter. Träd, buskar och perenner med ätliga delar och som är härdiga i zon 3 har använts till förslaget. Genom studier av skogsträdgårdens principer och köksträdgårdens historia har jag kommit fram till en utformning som är gemensam för tre olika tidsepoker och som, för att den ska bli lättskött, stödjer sig på skogsträdgårdens principer. De träd, buskar och perenner som använts för gestaltningsförslaget har spaltas upp i växtlistor där de växter som var specifika för den enskilda tidsepoken finns i ett kvarter. Det är tre kvarter med typiska växter för varje tidsepok och ett kvarter med specifika skogsträdgårdsväxter. Varje kvarter är uppbyggt av träd, buskar, perenna örter och grönsaker. Perennerna sätts i större bestånd där de med hög spridningsförmåga har placerats centralt i varje kvarter och de med låg spridningsförmåga är placerade längs med gångarna och nyckelhålsbäddarna. Träd och buskar står med avstånd från varandra för att de inte ska konkurrera om ljus och näring.