Sökning: "makronutrienter"

Visar resultat 1 - 5 av 10 uppsatser innehållade ordet makronutrienter.

  1. 1. En kvantitativ analys av matkassemåltiders näringsinnehål

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Rebecka Andersson; Freja Karlsson; Stina Thulin; [2022-06-28]
    Nyckelord :blandkost; lakto-ovo-vegetarisk kost; makronutrienter; matkassar; mikronutrienter; näring;

    Sammanfattning : Antalet vegetarianer ökar i Sverige vilket bidrar till en ökad risk för brister av vissa näringsämnen. I resten av befolkningen finns det andra risker och våra matvanor når inte upp till de rekommendationer som finns. LÄS MER

  3. 2. Makronutrienter, energiintag och återhämtning - områden där unga idrottare behöver mer kunskap : En studie om kostkunskaper hos specialidrottslärare och elever på svenska riksidrottsgymnasium

    Kandidat-uppsats, Högskolan Dalarna/Idrotts- och hälsovetenskap

    Författare :Elina Högström; Lena Erkers; [2020]
    Nyckelord :Sports nutrition; diet; knowledge; adolescents; survey; idrottsnutrition; kost; kunskap; ungdomar; enkätundersökning;

    Sammanfattning : SyfteSyftet med denna studie var att undersöka kostkunskaper hos specialidrottslärare och elever inom uthållighetsidrott på svenska riksidrottsgymnasium.MetodEn validerad enkät användes för att undersöka vilka kostkunskaper elever och specialidrottslärare har. LÄS MER

  4. 3. En undersökning av baobabfruktens teknologiska och sensoriska egenskaper vid såstillverkning

    Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap

    Författare :Sebastian Andersson; [2020]
    Nyckelord :Baobab; emulsion; sauce; sensory; consumer analysis; Baobab; emulsion; sås; sensorik; konsumenttest;

    Sammanfattning : Undersökningens målsättning var att utveckla en sås baserad på torkat baobabfruktkött. Baobab är ett träd som främst växer i Afrika och både fruktköttet, kärnorna, bladen och barken kan användas som livsmedel eller örtmedicin. Frukten har ett högt näringsinnehåll av både makronutrienter och mikronutrienter. LÄS MER

  5. 4. DASH-diet hos kvinnor med övervikt eller fetma diagnostiserade med polycystiskt

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

    Författare :Annie Karlsson; Julia Lundgren; [2019-06-25]
    Nyckelord :BMI; PCOS; DASH; kostbehandling; kalorirestriktion; övervikt; fetma.; BMI; PCOS; DASH; dietary treatment; calorie restriction; overweight; obesity.;

    Sammanfattning : Sammanfattning Titel: DASH-diet hos kvinnor med övervikt eller fetma diagnostiserade med polycystiskt ovariesyndrom jämfört med en hypokalorisk kontrolldiet. Finns det en effekt på BMI? - En systematisk översiktsartikel Författare: Annie Karlsson och Julia Lundgren Handledare: Jenny van Odijk Examinator: Klara Sjögren Program: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2019-05-28 Bakgrund: Polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) är den vanligaste endokrina störningen hos fertila kvinnor. LÄS MER

  7. 5. ”What I eat in a day”

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Tahereh Shadab; Evelina Teinler; [2018-08-17]
    Nyckelord :hälsa; viktminskning; sociala medier; måltid;

    Sammanfattning : Studiens syfte var att kritiskt granska videobloggar med benämningen ”what I eat in a day”. En kvalitativ dokumentstudie har genomförts av dessa videobloggar som är inriktade till viktminskning genom att analysera vilka hälsobudskap som förmedlas. LÄS MER