Sökning: "Elin Heikkilä"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Elin Heikkilä.

  1. 1. Kompakt skåning mot platt västerbottning : En studie om kavring och tunnbröd i Malmö och Umeå

    Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Enheten för restauranghögskolan

    Författare :Rosanna Åhlgren; Fanny Svensson; Elin Heikkilä; [2017]
    Nyckelord :Bread; Holiday; Meal; Usage; Weekday; Användning; Bröd; Högtid; Måltid; Vardag;

    Sammanfattning : Bröd är något människan har ätit länge och som setts som en basvara. Det har också varit en statussymbol förr i tiden då det främst var kungligheter som hade tillgång till de finaste bröd av vete. Numera är bröd något de flesta äter till vardags samt till högtid, hemma och på restaurang. LÄS MER