Sökning: "Ellinora Evertsson"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Ellinora Evertsson.

  1. 1. Viltköttets väg från jägare till slutkund : -En processkartläggning

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för management (MAN)

    Författare :Erik Johansson; Ellinora Evertsson; Viktor Tossman; [2023]
    Nyckelord :Venison; venison supplychain; stakeholders; efficiency; improvement; obstacle; processes and evaluation.;

    Sammanfattning : Background:Today'ssocietyimposehighdemandsonnumerousstakeholders,placing significantpressureonvaluechainsandtheirassociatedflows.Currenttopicssuchashunting, sustainability,andmeatconsumptionarevigorouslydebatedinmedia.Inlightofthese circumstances,alargelyuntappedresourceintheformofvenisonexists. LÄS MER