Kvinnors uppfattningar och hantering kring kost under graviditet : En kvalitativ studie

Sammanfattning: Bakgrund: Livsmedelsverket ger rekommendationer för kost under graviditet, både vad som behöver intas och vad som borde undvikas. Tidigare forskning visar på blandande resultat angående både hur gravida kvinnor äter och hur de resonerar kring detta. Då få kvalitativa studier som undersöker gravida kvinnors uppfattningar och hantering kring kosten är utförda i Sverige valdes denna studie att genomföras. Syfte: Studiens syfte är att undersöka vilka uppfattningar en grupp gravida kvinnor har kring sin kost och hur de hanterar den dagliga maten. Metod: Studien är genomförd med semistrukturerade intervjuer. En frågeguide som utvecklats och testats i en pilotstudie användes. Intervjuerna transkriberades och genom dataanalys skapades koder och kategorier. Resultat: Samtliga informanter strävade efter att äta hälsosamt för att uppnå god hälsa hos barnet, men även hos sig själv då denna strävan fanns sedan tidigare. Det framkom att alla informanterna följde kostråd för gravida, vilka de flesta tog från Livsmedelsverket, för att äta säkra livsmedel. De hade även en positiv inställning till barnmorska och omgivning, då dessa ansågs ha en bra attityd och var måna om kvinnans och barnets hälsa. Illamående, utebliven hunger och minskad aptit under graviditeten orsakade svårigheter att äta, vilket skapade oro för barnets hälsa och samtidigt tvingade informanterna till förändrade rutiner kring måltiderna. Slutsats: Kosten uppfattades som viktig och de följde kostråd för gravida. De upplevde dock ätandet som svårare under graviditeten och förändrade sina rutiner. De var tillfreds med barnmorskans och omgivningens omtanke. Vikten av identitet, bekvämlighet och ansvar förändrades då ansvaret ökade och bekvämligheten minskade.