Fågelbär – marknadsanalys och skötselplan

Sammanfattning: Rapporten innehåller en bakgrundsdel med fakta om fågelbär som trädslag. Den innehåller en marknadsplan som studerar marknaden för körsbärsträ i Sverige och Europa, främst i Tyskland. I studien finns också en skötselplan för fågelbärsparcellerna i lövskogsförsöket på Mellomgården, Lerdala. Marknadsanalysen är gjord utifrån fakta från svensk och tysk litteratur och skötselplanen är ett resultat av mätningar och observationer i fält på den aktuella platsen. Marknadsanalysen visar att marknaden för fågelbär är begränsad i Sverige och att en generell prisnivå inte finns. Däremot är marknaden större i Tyskland och därifrån finns det flera prisexempel. Skötselplanen påpekar att en gallring omgående är nödvändig i försöket. Den huvudsakliga slutsatsen är att fågelbär med rätt skötsel kan uppnå en bra kvalitet och på så vis matcha kraven på marknaden.