Sökning: "Chika Holmström"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Chika Holmström.

  1. 1. Konsumenters acceptans och preferenser för chokladsockerkakor med olika matfetter : En sensorisk analys på effekten av smör respektive margarin i chokladsockerkaka

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kostvetenskap

    Författare :Emilia Frankén; Chika Holmström; [2014]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Margarin och smör är två kontroversiella livsmedel som stöts och blöts i diskussioner emellan människor, bl.a. i olika forum på internet. Ur näringssynpunkt skiljer sig produkterna åt, och generellt sett har smör en högre andel av mättat fett i jämförelse med margarin. LÄS MER