Sökning: "Cooking as Inquiry"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden Cooking as Inquiry.

  1. 1. Borshch Diaries: Exploring Ukrainian Women's Accounts of Belonging on Gotland

    Magister-uppsats, Uppsala universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Nataliia Fadieieva; Jesse Luteyn; Bjørn Opdenberg; [2023]
    Nyckelord :Displacement; Belonging; Cooking as Inquiry; Narratives;

    Sammanfattning : This research is about Ukrainian women who have been displaced by the russian invasion and are now living on Gotland. The primary objective of this study was to create a platform where they could express their experiences, thoughts, and emotions. LÄS MER

  3. 2. Design och effektmätning av en kulturbyggande måltidsupplevelse inom ett livsmedelsproducerande företag

    Magister-uppsats, Institutionen för teknik och hållbar utveckling

    Författare :Daniel Carnerud; [2012]
    Nyckelord :Appreciative Inquiry; Action Research; Total Quality Management; Attractive Quality; Appreciative Dining; Appreciative Inquiry; Aktionsforskning; Offensiv kvalitetsutveckling; Attraktiv kvalitet; Appreciative Dining;

    Sammanfattning : Syfte: Syftet med uppsatsen är att tillämpa aktionsforskningsteorin och metoden appreciative inquiry vid design av en måltidsupplevelse med målsättning att öka medarbetarnas medvetenhet kring stolthet över arbetsplatsen, inspiration till matlagning samt mod och vad som får människor att våga testa nya produkter och arbetssätt. Ett ytterligare syfte var att utveckla ett mätverktyg som utvärderade insatsen och fångade upp medarbetarnas tankar och känslor. LÄS MER