Sökning: "Sanna Beijer"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Sanna Beijer.

  1. 1. Att äta med öronen: : En studie kring vikten av hörsel och känsel vid upplevelsen av textur och hur det kan manipuleras

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Sanna Beijer; Jack Gustafsson; [2023]
    Nyckelord :Mastication; Texture; Crispy; Auditory stimuli; Meal experience; Mastikation; Textur; Krispig; Ljudstimuli; Måltidsupplevelse;

    Sammanfattning : .... LÄS MER