Sökning: "Siv Jacobsson"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Siv Jacobsson.

  1. 1. Att bemöta elevers olika behov kring skolmåltiden : En kvalitativ studie ur skolmåltidspersonalens perspektiv

    Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kostvetenskap

    Författare :Marianne Toivola; Siv Jacobsson; [2016]
    Nyckelord :Skolmåltidspersonal;

    Sammanfattning : BAKGRUND I Sveriges skolor serveras 1,2 miljoner måltider per dag. För att tillaga god, näringsrik mat och skapa en trivsam upplevelse till en stor grupp människor, krävs tillagningskunskaper, serviceanda, insikt om hållbarhet, ekonomi och ett gott bemötande. LÄS MER