Sökning: "enkätfrågor hotell"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden enkätfrågor hotell.

  1. 1. Hur upplever elever och lärare förmedlingen av yrkes- och kompetenskunskap? : En studie av elevers och lärares upplevelser av yrkeskunskap och kompetenskunskap på ett hotell- och restaurangprogram

    Kandidat-uppsats, Sektionen för lärarutbildning (LUT)

    Författare :Fredrik Sjöman; [2011]
    Nyckelord :Yrkes- och kompetenskunskap; Hotell- och restaurangprogrammet;

    Sammanfattning : Syftet med detta arbete är att studera hur elever på hotell- och restaurangprogrammet upplever kunskapsförmedlingen på skolan och om den kunskap som förmedlas lever upp till de förväntningar som eleverna har på sina lärare. Min metodologiska utgångspunkt är en kombination av kvalitativ observation och kvantitativ datainsamling med hjälp av enkät. LÄS MER

  3. 2. Lärlingsutbildning för hotell- och restaurangelever

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Malmö högskola/Lärarutbildningen (LUT)

    Författare :Christina Karlsson; Peter Lindgren; [2009]
    Nyckelord :Lärlingsutbildning; Hotell-och restaurangprogrammet; Handledare; Elev;

    Sammanfattning : Syftet är att studera vilken uppfattning en grupp elever och handledare har om den nya lärlingsutbildningen som har startats på försök.Skolverket vill satsa på en lärlingsutbildning. Lärlingsutbildningen innebär att eleverna är på en arbetsplats flera dagar i veckan, oftast 3 och sen läser de kärnämnen inne på skolan resterande tid. LÄS MER