Production, utilization and implementation of coconut charcoal in rural Mozambique: As a clean cooking fuel and a way to improve economic empowerment of women in Linga Linga

Sammanfattning: Luftförorening är ett globalt hälsoproblem och i Moçambique orsakas inomhusluftförorening främst av matlagning över öppen eld. Denna studie undersöker potentialen hos kokosnötskol som en renare bränslekälla för matlagning och som en möjlig inkomstkälla för kvinnor i byn Linga Linga, Moçambique. En tidigare studie i byn identifierade ett behov av att undersöka hushållens vilja att anta en annan matlagningsmetod, därför fokuserar denna avhandling på implentation av en lösning. Studien genomfördes genom en litteraturstudie och en fallstudie i Linga Linga, vilket inkluderade fältförsökt av olika produktionsmetoder av kol, intervjuer, observationer och en workshop. Resultaten visade att kokosnötter är ett lämpligt material för koltillverkning och att det finns flera metoder för att producera det i byn. Ingen av metoderna var överlägsen de andra när det kommer till grad av implemtation. Den så kallade "gropmetoden" var fördelaktig baserat på dess låga rökproduktion. Kvinnorna i samhället visade intresse för att producera och sälja kol, men kostnaden för en fungao (en typ av grill) som var nödvändig vid använding av kolen, gjorde kolen olämplig som primärt bränsle för matlagning. Kol kan dock användas som ett komplement till trä och småskalig försäljning skulle kunde gynna kvinnorna. Studien trycker på att ett framgångsrikt genomförande kräver hänsyn till faktorer bortom de tekniska aspekterna. Två olika tillvägagångssätt föreslås: först att vidkänna skillnader mellan ingenjörens och användarens livsvärldar och försöka förstå dem. Vidare, att undvika införandet av benämningar som kan bidra till en distinktion mellan deltagarna och bidra till en postkolonial struktur. Studien lyfter också utmaningarna men nödvändigheten av tvärvetenskaplig forskning. Dessa resultat kan vara värdefulla för framtida studier i Linga Linga, liksom studier som syftar till att förbättra livskvaliteten för människor i andra sammanhang.