Sökning: "Gastronomía mexicana"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden Gastronomía mexicana.

1. 1. GASTRONOMÍA E IDENTIDAD EN LA

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för språk och litteraturer

   Författare :Trina Loyo Castillo; [2015-10-20]
   Nyckelord :spanska; Gastronomía mexicana; identidad cultural; México; mexicanidad; Laura Esquivel; Mexikansk gastronomi; gastronomisk identitet; Mexiko; mexikansk identitet;

   Sammanfattning : Ett folkslag identifieras med kulturen, där litteraturen och gastronomin är av betydande vikt. Därför är målet med denna undersökning att analysera hur den mexikanska identiteten representeras genom mat i litteraturen. För att göra denna undersökning, fokuserar jag på romanen Como agua para chocolate (1998) av Laura Esquivel. LÄS MER

3. 2. Un análisis etimológico de los mexicanismos en la novela mexicana Como agua para chocolate de Laura Esquivel

   Kandidat-uppsats, Institutionen för kommunikation och information

   Författare :Nadja Charters-Rowe; [2008]
   Nyckelord :mexicanismos; análisis etimológico; Como agua para chocolate; Laura Esquivel;

   Sammanfattning : Síntesis:El diccionario de la Real Academia de la lengua define un mexicanismo como ‘vocablo, giro o modo de hablar propio de los mexicanos’, y este trabajo es el resultado de una investigación sobre los mexicanismos en la obra literaria Como agua para chocolate escrita por la autora mexicana Laura Esquivel (1989). Aparte de investigar la presencia de mexicanismos, el objetivo general de este trabajo ha sido investigar la etimología de los mexicanismos presentados en este mismo libro para seguir la pista del origen, la primera documentación, el cambio de la forma y significado desde su primera documentación hasta hoy. LÄS MER