Hur smarta måste vi bli för att minska matsvinnet?

Sammanfattning: Hållbarhet och digitalisering är två mycket omtalade ämnen idag, och något som genomsyrar samhället på såväl global som lokal nivå. Vår studie syftar till att undersöka hur vi med hjälp av modern teknologi, mer specifikt smarta kylskåp, kan minska matsvinnet i det privata hushållet. Genom kvantitativa och kvalitativa undersökningsmetoder, i form av intervjuer respektive en enkätundersökning, har vi samlat in empiri som analyserats och diskuterats mot litteraturen för att belysa de möjligheter som smarta kylskåp för med sig. Vår studie har visat att det finns goda möjligheter för dagens smarta teknologi att bli en del av hållbarhetsarbetet. Resultatet som vi fått fram har visat att det finns ett engagemang i samhället gällande att minska sitt individuella matsvinn samt att funktionerna i ett smart kylskåp, både de som finns idag, men kanske främst de som kommer finnas i framtiden, har stor potential att främja detta engagemang och således hjälpa till att minska matsvinnet i det privata hushållet.