The impact of feed and diet on crickets’ nutritional value and anatomy

Sammanfattning: Denna studie utvärderar den kemiska sammansättningen hos kambodjanska syrsor (Teleogyrus testaceus) uppfödda på fyra olika dieter. Syrsor från en tidigare studie (Miech et al., 2016) om tillväxt och överlevnad användes i studien. Aminosyrakomposition, mineralinnehåll, vikt och storlek analyserades. Syrsor uppfödda på Cassava-plantor var tyngre och innehöll högre nivåer av flera essentiella aminosyror än kontrollgruppen som fötts upp på kommersiellt kyckling-foder. Mineraler kopplade till de vanligast förekommande minerala bristsjukdomarna hos människa (såsom järn, magnesium och zink) skilde sig inte mellan grupperna. Studien undersökte också möjligheterna att använda datortomografiteknik (CT-skanning) för att uppskatta storleken och volymen på en syrsas gastrointestinalkanal. Det var möjligt att producera en bild av en del av gastrointestinalkanalen med hjälp av kontrast, men mer forskning är nödvändig för att utveckla denna metod, om den skall användas för att beräkna volymen av hela gastrointestinalkanalen på flera olika syrsor eftersom det var en tidskrävande metod. Som en sista del av studien skulle möjligheten att påverka storleken och volymen av en syrsas gastrointestinalkanal med hjälp av olika dieter undersökas. Detta sista experiment kunde inte fullföljas på grund av hög mortalitet bland syrorna som användes i studien.