Insekter – ett resurseffektivt hundfoder?

Sammanfattning: En ökande hundpopulation ökar även behovet av att finna nya födokällor för produktion av hundfoder. En tredjedel av den mat som produceras till humankonsumtion slängs. För att öka den cirkulära biobaserade ekonomin kan insekter uppväxta på olika restströmmar användas som råvara i foder. I denna litteraturstudie undersöks möjligheten att använda amerikansk vapenfluga (AVF; Hermetia illucens), även kallad black soldier fly, som proteinråvara i hundfoder. Hundar har ett behov av att essentiella aminosyror tillförs via födan för en god tillväxt och hälsa. Amerikansk vapenfluga visar sig innehålla proteiner av hög kvalitet och studier tyder på att aminosyrorna har en hög smältbarhet hos hundar. Den första begränsande aminosyran vid utfodring av amerikansk vapenfluga som enda proteinråvara visar sig vara kombinationen av metionin och cystein. Beroende på fodrets tillverkningsmetod kan det vara lämpligt att komplettera proteinfodermedlet med andra animaliska proteinråvaror. För att uppnå en så hög resurseffektivitet som möjligt bör kompletteringen ske med råvaror som inte konkurrerar med human föda. Vidare forskning kan göra det möjligt att använda flera olika restströmmar som substrat i insektsproduktionen och även ge mer information om effekterna av att använda amerikansk vapenfluga i ett hundfoder.