Sökning: "Shigatoxin"

Hittade 4 uppsatser innehållade ordet Shigatoxin.

  1. 1. Spridning av E. coli O157:H7gfp+ i groddningsmoduler

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Sebastian Farkas; [2016]
    Nyckelord :groddar; E. coli; sprouts; containers; modules; spreading; spridning;

    Sammanfattning : På grund av ökande global handel av matvaror ökar även riskerna för att få livsmedelsburna sjukdomar. En av de farligaste humanpatogenerna för människor som smittar genom livsmedel är shigatoxin-producerande Escherichia coli som varit i rampljuset ett antal gånger genom historien. LÄS MER

  3. 2. Validation of PCR assays for detection of Shiga toxin-producing E. coli O104:H4 and O121 in food

    Master-uppsats, Institutionen för biologisk grundutbildning

    Författare :Johanna Tawe; [2014]
    Nyckelord :Pathogenic E. coli; STEC; VTEC; EHEC; PCR; validation;

    Sammanfattning : Shigatoxin-producing Escherichia coli (STEC) can cause infections in humans which can beserious and sometimes fatal. There is a great need for methods that are able to detect differentserogroups of STEC. LÄS MER

  4. 3. Salmonella och verotoxinproducerande E. coli i färdigsallader

    Kandidat-uppsats, SLU/Horticulture (until 121231)

    Författare :Joakim Sjöstrand; [2012]
    Nyckelord :E. coli; Salmonella; Verotoxin; Shigatoxin; Shiga-like toxin; EHEC; Färdigsallad; Ready-to eat salads;

    Sammanfattning : Färdigsallader är en produktgrupp som blir allt mer populär. Dessvärre har det på senare år förekommit ett antal utbrott där människor har smittats av tarmbakterier som Salmonella och verotoxinproducerande Escherichia coli i olika ouppvärmda produkter som till exempel böngroddar från Tyskland. LÄS MER

  5. 4. Detection of enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC)

    Kandidat-uppsats, Institutionen för medicinsk biokemi och mikrobiologi

    Författare :Ashraf Dadgar; [2005]
    Nyckelord :E. coli; eae gene; verocytotoxin; O157:H7; PCR;

    Sammanfattning : Escherichia coli is a natural inhabitant of the intestines of both humans and animals, but there are also several pathogenic types of E. coli which cause disease in humans. Strains of enterohemorrhagic E. coli (EHEC) have been associated with outbreaks of diarrhea, hemorrhagic colitis and hemolytic uremic syndrome in humans. LÄS MER