Sökning: "metanolys"

Hittade 1 uppsats innehållade ordet metanolys.

  1. 1. Enzymatisk modifiering av fiskolja - jämförelse mellan olika lipaser

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Utbildningar i Helsingborg

    Författare :Oksana Shastina; [2006]
    Nyckelord :Metanolys; enzymatisk modifiering; fiskolja; produktion; EPA; DHA; TLC; GC; Technological sciences; Teknik; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Enzymatisk modifiering av fiskolja - jämförelse mellan olika lipaser. I detta arbete studerades tre olika lipaser som katalyserade en metanolysreaktion i fiskolja. LÄS MER