Sökning: "dagligvaruhandel lean"

Visar resultat 1 - 5 av 6 uppsatser innehållade orden dagligvaruhandel lean.

  1. 1. KARTLÄGGNING AV VÄRDEFLÖDEOCH IDENTIFIERING AV SLÖSERIERFÖR ÄGGPRODUKTION

    M1-uppsats, Högskolan i Skövde/Institutionen för ingenjörsvetenskap

    Författare :Daniel Wallin Johansson; [2019]
    Nyckelord :Värdeflödeanalys; värdeflödeskarta; slöserier; lean;

    Sammanfattning : Dava Foods i Skara har varit anläggningen för det här examensarbetet där de bearbetar ägg i olika former. För det här arbetet har processen där de tillverkar proteindrycker som säljs till dagligvaruhandel legat i fokus. LÄS MER

  3. 2. Lean, ett sätt att minska matsvinn? : En kvalitativ studie om styrningsverktyget leans möjligheter att minska matsvinn inom dagligvaruhandeln

    Magister-uppsats, Linköpings universitet/Företagsekonomi; Linköpings universitet/Filosofiska fakulteten

    Författare :Emmie Tisell; Stina Nilsson Helander; [2016]
    Nyckelord :Food waste; food industry; Corporate Social Responsibility; logistics; lean; Matsvinn; dagligvaruhandeln; Corporate social responsibility; lean; logistik;

    Sammanfattning : Bakgrund: Matsvinn har på senare tid fått stor medial uppmärksamhet samtidigt som konsumenters miljömedvetenhet har ökat. Matsvinn uppstår i hela produktflödet och anses vara ett stort miljöproblem samtidigt som det utgör en kostnad för företag. LÄS MER

  4. 3. En fallstudie om lagereffektivisering - Coop Extra Norremark

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för ekonomistyrning och logistik (ELO)

    Författare :Eva Kjellberg; Anna Augustsson; Julia Van; [2014]
    Nyckelord :Lean; effektivisering; varuhantering; lagerstyrning; dagligvaruhandel.;

    Sammanfattning : Bakgrund och problem: Denna studie handlar om varuhantering och lagerstyrning av kolonialvaror på Coop Extra Norremark i Växjö. Studien var ett uppdrag från Coop Extras butikschef, som ansåg att matbutiken var i behov av att effektivisera butikens varuhantering och lagerstyrning av kolonialvaror. LÄS MER

  5. 4. Effektivisering av processer inom lageroptimering Göteborgs Kex AB

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Borås/Institutionen Ingenjörshögskolan

    Författare :Malik Mujanovic; Sebastian Svedgren; [2014]
    Nyckelord :LEAN; Sex Sigma; Kaizen; Slöserier;

    Sammanfattning : Med ett klart system för hur en produktion skall fungera, i form av standardiserade processer, går det att minska de slöserierna som uppkommer i form av material och onödiga rörelser. Göteborgs kex är ett företag som är intresserade av att kunna minska sina slöserier och arbeta med förbättringsarbete för att kunna bli mer effektivare i sin produktion. LÄS MER

  7. 5. ”de 20 sista metrarna” - vilka faktorer leder fram till att slut i hyllan uppstår i butik?

    Magister-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för tjänstevetenskap

    Författare :Katarina Sjöström; Jakob Redlund; [2010]
    Nyckelord :slut i hyllan out of stock; efficient consumer response; lean production; värdekedja; supply chain management; quick response technologies; planogram; egna varumärken; dagligvaruhandel; detaljhandel; retail; Social Sciences;

    Sammanfattning : Titel/Beskrivning: ”de 20 sista metrarna” - vilka faktorer leder fram till att slut i hyllan uppstår i butik? ”… en kvalitativ studie om samverkan, relationer och förutsättningar hos och mellan ledande kedjor samt leverantörer inom dagligvarubranschen…” Syfte: Syftet med denna studie är att identifiera orsaker som ger upphov i slut i hyllan och vilka konsekvenser problemet leder fram till för slutkonsumenten, leverantör och kedja. Forskningsfråga: Varför uppstår slut i hyllan i butik? Metod: Vi har utfört en kvalitativ studie med det som bäst kan liknas en induktiv ansats. LÄS MER