Sökning: "Gustav Westöö"
Hittade 1 uppsats innehållade orden Gustav Westöö.
1. Egenkontroll i livsmedelsbranschen utifrån verksamheternas perspektiv : en kvalitativ studie
Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Sektionen för lärande och miljöSammanfattning : Verksamhetsutövare inom livsmedelsbranschen har ett ansvarar för att den mat som producerats är säker. År 2009 gjordes ändringar i den svenska livsmedelslagen där bland annat kraven försvann på att verksamhetsutövare måste ha skriftliga rutiner och dokumentation (Lindblad, Westöö, Lindqvist, Hjertqvist & Andersson, 2009). LÄS MER
Resultatsidor:
1