Sökning: "antioxidanteffekt"

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet antioxidanteffekt.

1. 1. Evaluation of antioxidant effect of an algae extract on skin: in vitro study

   Kandidat-uppsats, Malmö universitet/Institutionen för biomedicinsk vetenskap (BMV)

   Författare :Oday Al Mustafa; [2023]
   Nyckelord :Algae extract; antioxidant; DPPH; microalgae; ROS; skin covered oxygen electrode; skin;

   Sammanfattning : Algae extracts are used as cosmetic products and used as additives in specific foods because of their antioxidant activity. Reactive oxygen species (ROS) such as hydrogen peroxide and superoxide radicals are toxic on the skin and can be scavenged by antioxidants, which are abundant in microalgae. LÄS MER

3. 2. Yerba maté - en hälsodryck

   Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

   Författare :Silvia Stålhös; [2018]
   Nyckelord :polyfenoler; antioxidanteffekt; saponiner; xantiner;

   Sammanfattning : Yerba maté är en dryck som förekommer mycket i Sydamerika, framförallt i Argentina, där den årliga genomsnittskonsumtionen ligger på 6,24 kg torrvikt per person, och den anses vara landets nationaldryck. Yerba maté består av blad från Ilex paraguariensis och är en växt som ursprungligen blev upptäckt av Guaraní-indianerna från Paraguay, Brasilien och Argentina. LÄS MER