Sökning: "feed enzyme"

Visar resultat 11 - 15 av 25 uppsatser innehållade orden feed enzyme.

  1. 11. Glucosinolates in Lepidium campestre : method development and analysis

    Master-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Michaela Isoz; [2018]
    Nyckelord :Lepidium campestre; Glucosinolates; Sinigrin; Sulfatase; Sinalbin;

    Sammanfattning : Field cress (Lepidium campestre) is today not a domesticated crop for public consumption. Lepidium campestre is a relative to rapeseed (Brassica napus) and both are producing oil. LÄS MER

  3. 12. Lipase activity in Swedish raw milk

    Master-uppsats, Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)

    Författare :Julia Hartmann; [2018]
    Nyckelord :food technology; livsmedelsteknologi; raw milk; lipase activity; Technology and Engineering; Agriculture and Food Sciences;

    Sammanfattning : Bovine milk contains several enzymes which can affect the quality of milk. One of these enzymes are lipases which hydrolyse the triacylglycerides in milk. In this process off-flavours, odour and product defects are generated. LÄS MER

  4. 13. Separation and Extraction of Proteins and Polysaccharides from the Seaweed Palmaria Palmata using Enzyme Digestion

    Master-uppsats, Lunds universitet/Tillämpad biokemi

    Författare :Anna Nilsson; [2017]
    Nyckelord :Palmaria palmata; dulse; enzyme digestion; separation; protease; xylan; xylose; seaweed; xylanase; applied biochemistry; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Inom matindustrin och djurfoderindustrin finns det stor potential för användning av tång som näringsrikt födoämne. Palmaria palmata (P. Palmata), eller i vardagligt tal, dulse är ett rött sjögräs med högt proteininnehåll (8-35%), som innehåller många mineraler som t.ex. LÄS MER

  5. 14. Separation and Extraction of Proteins and Polysaccharides from the Seaweed Palmaria Palmata using Enzyme Digestion

    Master-uppsats, Lunds universitet/Tillämpad biokemi

    Författare :Anna Nilsson; [2017]
    Nyckelord :xylose; xylan; protease; separation; enzyme digestion; dulse; Palmaria palmata; seaweed; xylanase; applied biochemistry; tillämpad biokemi; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Vetenskapliga artiklar föreslår att xylan är delvis bundet till proteinerna i dulse. Detta kan leda till minskad tillgänglighet av proteinerna och leda till svårigheter att smälta dessa i tarmen. LÄS MER

  7. 15. Lepidium cake as a feed stuff to pigs

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Författare :Hagos Arefaine; [2016]
    Nyckelord :Lepidium cake; digestibility; growing pigs; feeding behaviour; glucosinolate; non-starch polysaccharides; blood profiles; sinalbin;

    Sammanfattning : The purpose of this study was to evaluate the effect of different levels of lepidium cake (LC) on palatability, coefficient of total tract digestibility (CTTAD), blood parameters and feeding behaviour in growing pigs. A total of 8 female growing pigs ((Land race x Yorkshire) × Hampshire) with an average initial body weight of 26.5±2. LÄS MER