Sökning: "Anna Meyerdierks"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Anna Meyerdierks.

  1. 1. Effekten på riskmarkörer för hjärt- och kärlsjukdom vid utbyte av kött mot sojalivsmedel

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

    Författare :Anna Meyerdierks; Anna Vadell; [2016-06-15]
    Nyckelord :Hjärt-kärlsjukdom; Metabola syndromet; Insulinresistens; Hypertoni; Dyslipidemi; Soja; Kött; Cardiovascular disease; metabolic syndrome; insulin resistance; hypertension; dyslipidemia; soy; meat;

    Sammanfattning : Titel: Effekten på riskmarkörer för hjärt- och kärlsjukdom vid utbyte av kött mot sojalivsmedel Författare: Anna Meyerdierks och Anna Vadell Handledare: Mette Axelsen Examinator: Anna Winkvist Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2016-04-06 Bakgrund I Sverige är 1,4 miljoner människor drabbade av hjärt-kärlsjukdom (CVD) och de flesta dödsfall i landet sker till följd av detta. Studier har visat att komponenter i soja möjligen skulle kunna ha en positiv effekt på riskmarkörer för CVD. LÄS MER