Sökning: "katekin"

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet katekin.

  1. 1. En samlad bild över nutidens forskning angående immunmodulatoriska effekter av te

    Kandidat-uppsats, Institutionen för naturvetenskap, NV

    Författare :Sofia Nilsson; [2012]
    Nyckelord :tea; cytokine; EGCG; immune; interleukin; IL-; catechin; te; cytokin; EGCG; immun; interleukin; IL-; katekin;

    Sammanfattning : Teblad innehåller en mängd substanser som på olika sätt kan påverka biologiska processer i människan. I föreliggande arbete har en sammanställning gjorts utifrån vetenskapliga artiklar över teets antagna effekter på människans immunsystem .Främst har den mest studerade komponenten i te, epigallocatechin gallate, EGCG, undersökts. LÄS MER

  3. 2. Kan flavanoider i kakao påverka det kardiovaskulära systemet?

    Kandidat-uppsats, Naturvetenskapliga institutionen

    Författare :Lena Magnusson; [2008]
    Nyckelord :flavanoider; kardiovaskulära systemet;

    Sammanfattning : Kakaobönan har använts av människan i tusentals år. Framför allt användes kakaon som dryck men under det senaste århundradet även till choklad. De senaste tio åren har det framkommit att kakaon är rik på flavonoider och då främst flavanolerna epikatekin och katekin. LÄS MER