Sökning: "sensoriskt test"

Visar resultat 1 - 5 av 18 uppsatser innehållade orden sensoriskt test.

  1. 1. Det sensoriska konsumenttestet av kött- och vegoburgare som alla väntat på : Ett sensoriskt konsumenttest genomfört på kock - och sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Hampus Ulmborg; Louise Troedsson; [2021]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : .... LÄS MER

  3. 2. Normalvärden för sensorisk neurografi på n. medianus med stimulering proximalt och registrering från digitorum III

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Örebro universitet/Institutionen för hälsovetenskaper

    Författare :Fanny Millom; [2021]
    Nyckelord :Nerve conduction studies; median nerve; neurons; afferent; antidromic; Neurografi; n. medianus; neuron; afferenta; antidrom;

    Sammanfattning : Bakgrund: Nervus medianus är armens mittersta nerv med både efferenta och afferenta nervfibrer. För att undersöka perifera nerver används neurografi. N. medianus sensorik går att undersöka både ortodromt och antidromt där den antidroma metoden framförallt används vid karpaltunnelsyndromfrågeställning. LÄS MER

  4. 3. Saltreduktion genom upplevd och associerad multisensorik : konsumenters upplevelse av sälta i livsmedel genom ett hemtest samt en enkät

    Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Fakulteten för naturvetenskap

    Författare :Hanna Johannesson; Josefin Svensson; [2021]
    Nyckelord :Salt; salt reduction; sensory; health; percieved saltiness; multisensory solutions; Salt; saltreduktion; sensorik; hälsa; upplevd sälta; multisensorisk påverkan;

    Sammanfattning : I Sverige äter vi ca 11 g salt per dag, vilket är dubbelt så mycket som rekommenderat. Eftersom ett för högt saltintag innebär risker för hälsan, har livsmedelsföretag i ett Vinnovafinansierat projekt, på uppdrag av Regeringskansliet, gått ihop för att ta fram metoder för saltreduktion, bland annat en så kallat multisensorisk verktygslåda. LÄS MER

  5. 4. Perifer nervpåverkan av måttlig fysisk aktivitet : En studie om huruvida fysisk aktivitet har någon påverkan på de perifera nervernas funktion, mätt med elektroneurografi.

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Örebro universitet/Institutionen för hälsovetenskaper

    Författare :Julia Lernman; [2021]
    Nyckelord :electroneurography; latency; amplitude; nerve conduction velocity; physical activity; elektroneurografi; latenstid; amplitud; nervledningshastighet; fysisk aktivitet;

    Sammanfattning : Introduktion: Elektroneurografi används för att bedöma nervfunktion och påvisa patologiska förändringar i det perifera nervsystemet. Det är en metod känslig för störningar och registreringarna kan påverkas av temperaturen i huden och underliggande vävnad, då värme ökar de perifera nervernas nervledningshastighet. LÄS MER

  7. 5. Screening of starter cultures for oat-based non-dairy yoghurt

    Master-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Martina Christerson; [2020]
    Nyckelord :starter cultures; plant-based yoghurt; oats; LAB; fermentation; non-dairy; plant protein;

    Sammanfattning : In this project a selection of different starter cultures was used to ferment oat-based yoghurt made with different plant proteins. The fermentation capacity of the starter cultures was investigated by continuous monitoring of the pH during the fermentation process of the yoghurts. LÄS MER